A mediados de diciembre, en la sede Casinos del Litoral en la ciudad de Corrientes, la Asociación Braford Argentina anunció la celebración del 2º Congreso Mundial Braford que se llevará a cabo en esa ciudad los días 30 y 31 de mayo de 2003.
El encuentro mundial, que reunirá a participantes de los países miembros del Mercosur, Australia, EEUU y Sudáfrica, entre otros, tiene por objeto convocar tanto a los criadores como a todos aquellos que participan de la cadena de valor agregado.
Asimismo, y en el marco del encuentro mundial previsto, la Asociación Braford Argentina, realizará una Exposición Internacional con genética Braford de Excelencia en el Predio de la Sociedad Rural de Corrientes los días 1º y 2 de junio de 2003.
La Asociación Braford Argentina fue fundada el 14 de agosto de 1984 gracias al impulso de un grupo de criadores en el convencimiento de lograr el desarrollo, la consolidación y el posicionamiento de la raza Braford como la mejor opción del ganado bovino.
Si bien la presencia y crecimiento de las principales razas bovinas fueron el motor en la historia de la ganadería argentina, actualmente los retos productivos en la materia se originan en las regiones denominadas marginales. Es allí donde la raza Braford puede dar respuesta a los requerimientos y exigencias que otras razas tradicionales no pueden satisfacer.
Actualmente, la asociación cuenta con más de 500 socios y 110 criadores que producen de acuerdo a los lineamientos y planes de crianza, estimándose un total aproximado de 2.800.000 de cabezas.
La raza Braford se caracteriza por su alta producción en condiciones ambientales adversas, lo que se traduce en: mayor eficiencia de conversión de pasto a carne, mayor resistencia a enfermedades, menor selectividad para levantar alimentos, reconocida fertilidad, habilidad materna
Estas características la convierten en una herramienta fundamental para la producción de novillos de calidad, tanto en zonas marginales del norte como en la pampa húmeda y en la precordillera, para destinar a diversos mercados.
Con respecto a la producción del animal para faena, se logra un novillo Braford de rápido engorde a pasto, de alta precocidad, con una terminación a campo dentro de los 20 a 24 meses de edad y de 400 a 460 Kg.
En cuanto a la vaca, su eficiencia en altos porcentajes de preñez y parición, su facilidad de parto y su habilidad materna con buena ubre y volumen de leche, la identifican como un vientre ideal, aún en condiciones desfavorables.
Los rodeos de cría Braford se han diversificado a lo largo y ancho de todo el país: Chaco y Formosa, Salta, Tucumán, Santiago del Estero, Jujuy, La Rioja y Catamarca, Mesopotamia, Pampa húmeda, Mendoza y Neuquén en la Precordillera Andina.
En el año 1995, y en el marco de las expectativas surgidas a partir de la creación del Mercosur, la Asociación Braford Argentina se integró a la Federación Braford Mercosur.
La regionalización de la raza en un ámbito más extenso permite a las asociaciones de Brasil, Uruguay, Paraguay y Argentina trabajar mancomunadamente a través del intercambio de material zootécnico y genético con miras a la obtención de un mejor producto final para ofrecer al mundo un volumen sostenido en el tiempo.
En el año 2000 se llevó a cabo el 1º Congreso Mundial Braford en la ciudad de Porto Alegre, Brasil. Este evento, organizado por la Asociación Brasileña de Hereford y Braford y promocionado por la Federación Braford Mercosur, configura un hecho fundamental en la integración que los países miembros vienen desarrollando para el crecimiento de la raza.
En el marco del Congreso, se firmó un acuerdo para la creación de una Confederación Mundial Braford (World Braford Confederation) integrada por Australia, Brasil, Paraguay ,USA, Uruguay y Argentina y definitivamente constituida el 19 de febrero de 2001 en la ciudad de Houston, Texas. En esta reunión, la Argentina fue seleccionada por unanimidad como sede y organizadora del 2º Congreso Mundial Braford a realizarse en mayo de 2003 en la ciudad de Corrientes.
El objetivo del encuentro es demostrar las fortalezas de la Raza Braford en todos los ciclos productivos. Los ejes temáticos serán: economía y mercados, marco productivo, genética, evaluación de modelos de cría, planteos de invernada de novillos Braford, la integración de la res y calidad de carne, el marco institucional para la cadena de la carne y sanidad animal y alimentos.
| |
La Ciudad
