Carnes cocidas entran a EEUU

Autoridades sanitarias informaron ayer que la Argentina logró concertar con Estados Unidos un calendario para formalizar la apertura de este mercado a las carnes cocidas de producción nacional y reiniciar esta operatoria antes de fin de año.
Los EEUU iniciaron trámites para modificar su legislación para permitir la importación de cubos de carne precocida sin jugo rosado porque hasta ahora solo compraban "corned beef" (carne conservada).
A partir de esto se podrían vender al mercado estadounidense cubitos, con lo cual podría ingresar este producto en forma directa a la industria de comida procesada y sopa. El frigorífico Swift, con sede en Villa Gobernador Gálvez, es el principal productor de carnes precocidas del país.En el 2000, EEUU cerró su plaza a la compra de carnes de origen argentino por los brotes detectados de fiebre aftosa.