La continuidad de jornadas con registros térmicos mínimos por debajo de los cero grados durante la semana permitió acelerar las tareas de siembra de trigo en toda el área de influencia de Rosario. Durante los primeros tres días luego del comienzo de las heladas se registraron en muchos lugares del centro del país temperaturas entre - 3ºC y - 6ºC. Esto causó un efecto negativo y frenó la evolución de los alfalfares causando daños diversos en el área foliar con quemado de hojas y disminución de la cantidad y calidad de la oferta forrajera. Esto era previsible para esta época del año y podría haber sido peor de no existir altos contenidos de humedad relativa en la atmósfera que atemperaron los efectos de estas bajas temperaturas.
Trigo
Ahora ya se vislumbra con más claridad el efecto causado por las heladas de la semana anterior que quemó la segunda mitad de las hojas en lotes de trigo con dos o tres hojitas, pero sin comprometer la evolución futura de la planta. En el caso de lotes más avanzados sembrados a mediados de mayo que ya se encuentran en comienzos de macollaje, los tomó con un buen desarrollo vegetativo pero muy tiernos (a causa de las condiciones de alta humedad y temperatura en que se desarrollaron hasta la semana anterior) y les provocó un achaparramiento general e incluso un retroceso en lo que se refiere a la cobertura del terreno. De todos modos no hay de qué preocuparse y en la medida de que suban algo las temperaturas, el desarrollo del gran cultivo no presentará inconvenientes. El avance en la tarea de siembra en el centro y sur de Santa Fe, centro y este de Córdoba y norte de Buenos Aires alcanza al 65% de la intención original de siembra. Esta es el área que presenta mayor adelanto respecto al resto del país. Se estima que se registraría un incremento en el área de trigo del 12% respecto al año anterior alcanzando las 7,3 millones de hectáreas (4% más que lo expresado en el informe anterior); y queda a la expectativa lo que pueda ocurrir en el área noroeste, centro y sudeste de Buenos Aires en lotes con problemas de anegamiento y excesos hídricos (faltan trillar aún 300.000 ha. de soja). Durante esta semana se ha dado un recupero en los valores futuros de este cereal (enero 02 $ 100/tn) a causa del ajuste en el tipo de cambio exportador; no obstante es conveniente posicionarse en la comercialización del trigo de la nueva cosecha pues en noviembre - diciembre se habrá levantado un volumen de entre 17 a 20 millones de toneladas de las cuales por lo menos la mitad se comercializará en ese momento. Esto podría provocar una presión bajista sobre el mercado cuyos principales perjudicados serán los productores; para los que obligadamente deban vender apenas cosechen sería fundamental cubrirse y contrarrestar una posible baja con un put enero 02 por ejemplo de $ 93/tn con $ 3,5/tn de prima (a modo de muestra la cobertura antes mencionada significa un aumento en el presupuesto de sólo $7/ha en el caso de tomar 2 tn/ha).
Soja
Todavía quedan por recolectar 300 mil hectáreas para terminar la actual campaña de soja en el país. Esto corresponde a áreas con excesos hídricos en la provincia de Buenos Aires. En este caso se está avanzando muy lentamente y con dificultades, los trabajos que se realizan distan mucho de ser los ideales y se registran pérdidas importantes tanto en calidad como cantidad. No obstante y de poder terminar la trilla en el área mencionada el volumen final de producción rondará un poco más de las 25 millones de toneladas. El panorama internacional indica que este cultivo en el principal país productor del mundo (EEUU) está pasando en estos momentos por condiciones climáticas muy buenas mejorando su calificación respecto a la semana anterior. Restan aún por sembrarse el 4% (1,2 millones de ha.) de la superficie prevista; y el crecimiento esperado en el área final respecto al año anterior obedece al exceso de precipitaciones en importantes regiones maiceras, que impidieron la siembra del cereal volcándose las mismas hacia la oleaginosa. También, los precios establecidos en los programas Loan Rate y LDP. Lo descripto provocó una leve baja en el mercado de Chicago, pero esto no ha repercutido en toda su dimensión en nuestra pizarra a causa de las medidas cambiarias para las exportaciones dispuestas por el gobierno; y también por la firmeza en la demanda de la industria (habría mejorado sus márgenes con el dólar diferencial) y los exportadores (han comprado a la fecha más soja de lo que sobraría). Es por esto que vale la pena detenerse para pensar cómo moverse ante los vaivenes del mercado (ejemplo la soja tocó $ 166/tn) y cómo capitalizar los momentos de subas tomando posiciones que le pongan un piso interesante a nuestra producción. Para los que tomaron call julio se dio la posibilidad de ejercerlo ante la suba en el término y esta semana ha tenido su vencimiento. Para los que guardan mercadería nuevamente les recordamos que julio-setiembre es el período de mayor volatilidad pues se definen los rindes en EEUU es por eso que aparecen interesantes los puts setiembre de $ 152/tn con $ 1/tn de prima.
Maíz
En el área de influencia de Rosario concluyó la recolección de este cereal registrándose un promedio general de 70 qq/ha. Ha pesar de la llegada del frente frío los últimos lotes también fueron cosechados con contenidos de humedad por encima de los 15 puntos habiendo sido ésta la principal característica de toda la cosecha. Continúan los inconvenientes en Buenos Aires por anegamientos y caminos en mal estado que lentifican la recolección de las últimas parcelas. Quedan todavía en pie 550 mil hectáreas de maíz en todo el país que de poder ser levantadas arrojarán un volumen final de 15,3 millones de toneladas. Respecto a los precios es importante conocer que entre EEUU y China producen el 60% del total de la producción mundial (ambos en el hemisferio norte) y que en estos días entrarán en una etapa crucial (floración) y de cómo se comporte el clima en este período influirá en gran medida en la fortaleza de los valores de este cereal en todo el mundo. Hoy por hoy el clima para el maíz en EEUU es casi ideal mejorando la calificación del estado de este cultivo. En el mercado local son pocas las variaciones en el precio, está muy tranquilo y el acomodamiento en los valores se debe principalmente a la mejora en el tipo de cambio. No se dan muchas oportunidades para tomar coberturas, es por eso que hay que buscarlas ofreciendo negocios en el mercado y estar a la expectativa para cuando los mismos aparezcan.
Víctor Capuccino
e-mail: [email protected]
La Ciudad
