Preparados de soja en lactantes

El Comité de Nutrición de la Sociedad Argentina de Pediatría, ante la aparición de publicaciones que hacen mención al empleo de soja en lactantes, hace saber que se trata de preparaciones en polvo con procesos tecnológicos especiales, con el agregado de múltiples minerales y vitaminas. El uso de estas fórmulas es muy restringido a casos excepcionales. Aclara también que estos productos no se pueden elaborar en forma casera a partir del poroto o la harina de soja.