Con el impulso productivo que le dan los precios a la próxima campaña y la retención que están haciendo los productores debido a la desconfianza en el sistema financiero, la poscosecha y la logística de transporte de los granos adquieren una especial importancia. Esta situación se puso en evidencia durante la semana de la poscosecha que se realizó en la ciudad de Rosario, cuando convivieron dos encuentros que reunieron a los principales referentes sobre el tema: el 5º Simposio ...